无骨鸡爪怎么做?材料:鸡爪300克、泡菜水少许将鸡爪泡4个小时去血水;,今天小编就来聊一聊关于无骨鸡爪怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
材料:鸡爪300克、泡菜水少许。
将鸡爪泡4个小时去血水;
锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟,然后下到冷水中凉为止;
取一鸡爪用刀去掉上面的指甲;
再用刀在鸡爪背上轻划一下,取出大骨头;
再用同样的方法取出几个小指的小骨头;
用泡菜水泡一夜即可。
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