培根面包的做法?主料:高筋粉100克、低筋粉50克、鸡蛋50克、牛奶35克、细砂糖20克、细盐2克、酵母3克、黄油15克、培根3条、沙拉酱适量、葱花适量、鸡蛋液少许，接下来我们就来聊聊关于培根面包的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

培根面包的做法

主料:高筋粉100克、低筋粉50克、鸡蛋50克、牛奶35克、细砂糖20克、细盐2克、酵母3克、黄油15克、培根3条、沙拉酱适量、葱花适量、鸡蛋液少许。

除了黄油其他所有原料倒一起搅拌。

搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打。

搅打到可以拉出薄膜装取出来。

把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵。

发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟。

松弛好.用擀面杖成椭圆形。

擀好的有距离的平铺在烤盘上。

把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵。

发酵好取出，表面刷上鸡蛋液。

再铺半根培根。

再均匀挤出色拉酱。

最后撒上些葱花。

烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子。

烤制至表面金黄色即可出炉。