2003年,全国各地引发普洱茶热潮,云南作为普洱茶原料产地,自北向南被分为了保山、临沧、普洱、西双版纳四大产区。这个产区的划分也只是早些年官方按照行政区域给出的区分方法。
而随着近些年来普洱茶的飞速发展,其中版纳、临沧、普洱产区的普洱茶产量已经大大超过90%,而保山产区也逐渐被边缘化。然后再结合不同区域茶叶的特点,沿澜沧江两岸由东往西,由南往北,现在普洱茶圈中普遍把云南普洱茶分成以下4大茶区:勐海茶区、易武茶区、普洱茶区、临沧茶区。虽然在行政区域划分上,这四个茶区压根不在一个层面,但是,这四个茶区却最是经典的,被现在茶圈最广为流传的,而且这四个茶区所产普洱茶的市场占有率相当高,近年来更是名山辈出。
茶马古道的起点:易武茶区
此产区位于澜沧江东以南,其中最出名的当为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名,产量也最大,并且茶性类似,都是以“柔”见长。而从清朝康熙年间开始,易武茶作为进献皇室的贡茶,曾一度被视为茶中珍品。而上京进贡的贡茶古道的起点,也是在易武。所以易武茶区的普洱茶作为茶中珍品,其口感也是以“柔”出名。
提到易武茶区,就不得不给大家推荐我们叶片情的一款357g易武生茶,此茶采摘于易武片区,采摘于2020春,并于2020年4月压制成饼,用纯手工石磨压制而成,其松紧适中,适宜保存,汤色明黄透亮,花果香味明显,口感甘甜没有苦涩味,并拥有着易武茶的柔之特性,汤水柔、滑、顺,入口绵柔,回甘清甜,耐泡度高,也是我们叶片情性价比极高的一款易武生茶。
357g易武生茶
独特的勐海味:勐海茶区
此产区位于澜沧江西以南,其中包含新六大茶山,其包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等六山被称为新六大茶山。而此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。其中的刚劲又以老班章为王。而勐海茶区出名的地方不仅是各名山山头,还有一个重要原因是因为勐海发酵的熟茶,勐海熟茶的口感特点,也被称为勐海味。勐海系熟茶以重发酵见长,其味“醇”“甜”“厚”“滑”。
而勐海味到底是一个什么味呢?叶片情推荐一款勐海味十足的老熟茶,357g勐海味道,是一款真正的老熟茶,采用的是勐海片区6个山头的原料,拼堆并经过75天,45°-60°的高温发酵,并于2017年压制成饼,其条索紧结,香气独特,汤色呈红酒色,喝后比较醇厚顺滑,十足的勐海味,在这个寒冷的冬天是暖身暖胃的不二之选。
357g勐海味道
因茶得名:普洱茶区
此产区位于澜沧江东以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平淡,当属“和”。也就是大家所熟知的“口感平淡”。普洱自古便是普洱茶的产地和集散地,是“茶马古道”的必经站点,清王朝也曾在此设立“普洱府”,所以普洱因茶而得名。
普洱万亩茶园
普洱茶区也有着许多有名的普洱茶山头,不过今天叶片情推荐的是一款叶片情357g云秘孔雀孔雀饼,此茶采用的是云南普洱的自然茶园,采用的是普洱茶区夏季的“雨水茶”制作,经过匠心蒸压炒制而成,口感较薄,香气相对较弱,苦涩度极底,是标准的普洱茶区“和”之味。且此茶为孔雀饼,可作为收藏摆件也是非常好的选择。
357g云秘孔雀
多元之区:临沧茶区
此产区位于澜沧江西以北,包括临沧市的勐库茶区,邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林。而此产区又是多元的一个茶区,临沧茶区作为云南省茶量较高的一个地方,它的种茶历史悠久,其中凤庆县更是以盛产滇红茶闻名,被称为“世界滇红之乡”。并且其冰岛茶、昔归茶、一经问世,便享誉全国。所以亦可称之为“多元”。
叶片情新推出100g冰岛南迫小饼,采用的是临沧茶区冰岛南迫片区大树春茶,2021年头春原料并于4月压制成饼,其口感细腻甘甜,苦涩味极低,回甘明显两颊生津。
100g冰岛南迫 100g冰岛南迫
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