章鱼的吃法：韩国辣炒章鱼、辣烤章鱼串、凉拌章鱼、沙姜爆章鱼、白灼章鱼、章鱼莴笋丝、什锦海鲜散寿司、辣炒章鱼草菇、章鱼小丸子、章鱼须炒韭菜、章鱼排骨炖山药、萝卜章鱼猪骨汤、葱香章鱼、辣白菜炒章鱼、章鱼红烧肉、三杯章鱼等。

　　章鱼是章鱼科26属252种海洋软体动物的通称，体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄。体表一般不具水孔，腕吸盘1列或2列。该科中最熟知的章鱼是普通章鱼。

　　章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，其含量比一般的肉类高很多。