什么样的姜不能吃呢?发软的生姜不要吃发软的生姜说明内部已经开始腐烂变质，虽然表面还不能完全看出来而腐烂变质的生姜会产生一种毒性很强的物质，我来为大家科普一下关于什么样的姜不能吃呢?以下内容希望对你有帮助!

什么样的姜不能吃呢

发软的生姜不要吃。发软的生姜说明内部已经开始腐烂变质，虽然表面还不能完全看出来。而腐烂变质的生姜会产生一种毒性很强的物质。

表皮一搓就掉的生姜。这样的生姜往往是经过硫磺熏制或者浸泡的，表面看起来特别靓丽，但是姜皮一搓就会脱落。这样的生姜最好也不要吃。

发霉的生姜。生姜内部发黑变软，说明生姜已经彻底坏掉。生姜如果受热变质会出现白毛，受冻变质会产生毒素。用手一按压就会流出汁液。这样异常的生姜也是不能吃的。