在所有良品铺子、三只松鼠、百果味等等小零食品牌中，我最喜欢的一种零食就是腰果，无论是原味的，还是炭烧的，或是其他的，我都炒鸡喜欢，一坐下来吃就根本停不下来的那一种。

今天想要分享给大家的就是关于腰果的菜。素菜与坚果的配合，希望得你们回味无穷。

准备食材：西芹、坚果等。

1、将准备好的西芹洗净，切成滚刀条状。

2、起锅烧水，将准备好的西芹放在水中进行焯煮。

3、起锅烧油，将准备好的腰果放在锅中，进行油炸之后盛出。

4、再将焯煮过后的西芹，放在锅中一同翻炒。

5、将之前盛出的腰果再次放入锅中，进行翻炒。

6、加入适当的盐，翻炒均匀后，即可盛出。

这样这道西芹炒腰果就做好了，希望你们喜欢腰果内在的香口和西芹清脆的口感以及入口后的清爽。