做家常菜的时候一定要来一碗家常汤品，尤其是进入秋天以后，饭前饭后来上一碗，会让整顿饭都吃得更加舒爽了。今天来做一款虾仁菌菇鸡蛋汤，相比拿虾仁炒菜，这款汤品会让虾仁的口感更加细腻，而且那淡红颜值也可以发挥到极致。

再加菌菇和鸡蛋的点缀，口感更加多元，味道也更香了。无论是单纯当汤品，或者当一个特色菜都是很不错的。秋天干燥，我家每周必喝这道汤，营养丰富含钙高，超级鲜美好喝！做法也非常的简单方便，层层叠叠的食材融合在一起，看着就很解馋，快来试一试吧。

【虾仁鸡蛋汤】

制作配料：鸡蛋2个 白玉菇1盒 虾仁200克 裙带菜1把 盐1勺 胡椒粉2克 生抽1勺

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、鸡蛋磕入平底锅煎至金黄色，盛出来切成小块备用；

3、虾仁下锅煎一煎，煎至表皮微微金黄色；

4、裙带菜提前泡软，白玉菇去掉根部洗净备用；

5、锅里加入足够的开水，然后把鸡蛋、白玉菇加进去煮上2分钟，再加入裙带菜；

6、加入盐、胡椒粉、生抽调味；

7、出锅之前淋入一点香油，煮开搅拌均匀即可；

8、非常的鲜美好喝。秋天干燥，可以多喝这样的汤水，食材丰富营养好，而且孩子长身体的时候，这样的高钙汤也可以多给孩子喝！

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