在我们大别山区，有很多野生的山珍，其中山里人最常采摘的山珍就包括我们很多人喜欢吃的木耳，那么你知道什么时候进山能够找到野生的木耳吗？在哪种树上更容易发现野生的黑木耳吗？

野生木耳

作为一个山区农村人，几年前跟随山里的前辈培育椴木黑木耳，没想到第一次尝试就取得了成功，图片里就是我自己培育的椴木木耳。

因为经常采摘木耳，所以发现一个很有意思的规律，那就是每当阴雨天的时候，这些木头上就会长出很多木耳来，而一旦气温升高，天气由阴雨天转变成晴天的时候，这些长大的木耳又会迅速失去水分变得特别的小，这个时候就极难发现它们的踪迹了。

人工培育的椴木木耳

所以要想进山寻找野生的黑木耳，最佳的时间就是阴雨天。木耳一年四季都有，但是秋天木耳的品质最佳。春天野外也会有野生的木耳长出，不过一般认为秋天采摘的野生黑木耳品质最佳。不过无论是春天还是夏天，秋天，要想在野外寻找到野生黑木耳的踪迹，最好的时机就是等到阴雨天的到来，因为这个时候，木耳会大量的萌发。

野生木耳

找准了木耳生长的时间，并不意味着你在野外一定能够寻找到野生的黑木耳，因为不是所有的树上都能长出野生的黑木耳。

那么什么样的树才会长出野生的木耳呢？首先我们要了解木耳一般能够在哪些树上生长。在山区野外，木耳最常见于腐朽的板栗树上，其次杨树，榆树，栎树，桑树等阔叶树的朽木或者树桩上也经常能够见到它们的身影。下图就是一棵腐朽的板栗树上生长出来的木耳。

野生木耳

总之，鲜活的树木上很少能够见到这种野生的黑木耳，枯死的树以及被砍伐过留下的树桩上最容易长出木耳来。

所以要想在野外寻找野生的木耳，就需要找准时机，缩小搜索的范围，这样才能事半功倍，而最好的时机就是阴雨天，最喜欢长木耳的木材就是枯死的板栗树，栎树，榆树，杨树等等。因此，在野外寻找野生木耳，要格外留意这些树木，这样就能够更加轻松的找寻到野生的黑木耳，不会像没头的苍蝇到处乱转。