包菜干怎么制作?，我来为大家讲解一下关于包菜干怎么制作?跟着小编一起来看一看吧!

包菜干怎么制作

包菜洗净切块 按一斤包菜一两粗盐的比例搭配 粗盐和包菜拌匀按压一下，放置大半天至包菜变软（会生很多水哦） 一个米袋备用 包菜装袋用块大石头压住挤出水分（经过一天一夜直至挤干水分为止） 挤干水份 一个蒜头拍扁切块（要是喜欢吃蒜头可以切碎那样更入味） 放2汤匙白糖、1小杯料酒再加少许味精提味，拌匀 装罐（3个包菜才整这么点） 两三天就可以吃了，大功告成 可生吃（更脆爽），个人觉得包菜干跟三层肉更配哦 无水印,一人食,晚餐,午餐,素菜,下饭菜,香,蒜香味,咸,拌,