如何做西红柿蛋?树上熟番茄去蒂洗净划十字烧开水烫一下 ，下面我们就来说一说关于如何做西红柿蛋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做西红柿蛋

树上熟番茄去蒂洗净划十字。

烧开水烫一下。

烫好的番茄容易剥皮。

去头，切大粒。

开火，加少许油，下番茄翻炒。

加入冰糖或白糖熬煮后收汁。

鸡蛋2-3个打散。

收汁后的番茄小火熬，打好的蛋液倒入收好汁的番茄中。

小火煨熟鸡蛋，翻炒均匀。

盛碗，用勺舀食。