手工巧克力冰淇淋做法?做甜品时家里剩下了好多巧克力屑，可是开封后由于受潮都结块了所以就想着法子把它消灭了，正好家里的冰淇淋吃完了儿子想吃冰淇淋，就拿它做了巧克力冰淇淋没想到巧克力味浓郁，味道不错哟，我来为大家科普一下关于手工巧克力冰淇淋做法?以下内容希望对你有帮助!

手工巧克力冰淇淋做法

做甜品时家里剩下了好多巧克力屑，可是开封后由于受潮都结块了！所以就想着法子把它消灭了，正好家里的冰淇淋吃完了儿子想吃冰淇淋，就拿它做了巧克力冰淇淋。没想到巧克力味浓郁，味道不错哟！

By 追风的蒲公英

用料

淡奶油 250g

巧克力炼乳 15g

巧克力屑 130g

做法步骤

1、准备食材

2、将巧克力屑倒入小碗中

3、将巧克力屑隔热水溶化至无颗粒成细腻的糊状

4、将淡奶油放入打蛋盆中加入巧克力炼乳

5、搅匀

6、搅匀后倒入溶化的巧克力糊

7、同样搅匀

8、然后倒入碗中用保鲜膜包上入冰箱冷冻

9、入冰箱冷冻一小时后拿出来搅拌下，时间不要太长一分钟左右即可。然后再冷冻一小时即可，之后用挖球器挖出食用

10、好吃

11、味道不错

小贴士

做好之后放冰箱冷冻至能用挖球器挖成型即可，我家的冰箱大概冷冻了两小时就差不多了，视各家调的冰箱的温度高低来决定时间的长短，但只要冷冻能挖成型即可！