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腊鸭焖藕怎么弄(腊鸭焖藕的绝味秘籍)
更新时间:2024-07-06 11:56:20
腊鸭焖藕怎么弄?,今天小编就来聊一聊关于腊鸭焖藕怎么弄?接下来我们就一起去研究一下吧!
腊鸭焖藕怎么弄
腊鸭切块后用温水浸泡至少3个小时,因为非常咸。 爆姜蒜八角花椒 浸泡滤水后的鸭子入锅翻炒 放干辣椒,炒到鸭皮焦黄(鸭子皮很多油,可以多翻炒一会)。 加入开水(冷水煮香味会散),烹饪过程中所有含盐的调料都不要放,大火煮开。 放入藕块烧开后盛入电饭煲设置煲汤功能(我的高压锅坏了不能用,家里有瓦罐最好,鸭子要煮烂才好吃) 最后转到电火锅,洒上蒜苗,完成。,
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