1、用料:挂面、虾干、辣椒油、酸菜、泡椒、肉片、盐。
2、虾干数枚,撇成小块,用油爆香。
3、加入少许酸菜,少许泡椒,少许辣椒油。
4、加入开水,煮片刻,盛入大碗中。
5、锅中加水,烧开,下面,加盐,煮沸放入肉片少许。
6、煮至肉变色,盛出至大碗中,撒上葱花即可。
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