高压锅可以煮粥,不过需要注意时间,一般煮20分钟左右就可以了,还要注意不要放过满的水,煮前检查高压锅的气阀是否畅通,如果有堵塞要清理掉,还有检查锅盖是否正常。
高压锅,又叫力压锅,是这几十年来兴起的一种炊具,由于它可以大大缩短烹煮时间,因此受到不少家庭欢迎。
使用高压锅也存在一定的危险,烹煮前一定要将高压锅盖里的密封圈弄严实,中途不要开盖,关火后不能马上开盖,可以静置十分钟或者用冷水冲几分钟。
不要盛装过满,使用高压锅时里面的食物不能放满,尤其是豆类容易膨胀爆炸。
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