湖湘自然历丨蘑菇疯长⑫它学会在逆境中加快成熟

2022年5月12日 星期四 立夏第8日

初夏的山林，挤满茂盛植物，谁都不甘落后地展示满满活力、抢占更多空间。林下枯木被严密掩盖，但生命的轮回尚未停止。从夏至秋，各类靴耳在枯木上层出不穷。

靴耳属于“面熟”却不知名的蘑菇，它们体型小，通常只有指甲盖大，菌柄几乎没有，像直接从木头上长出一片大大小小的耳朵。

全世界有超过200种靴耳，都在森林生态系统物质循环中扮演着重要角色，但种群之间关系复杂、种内变异丰富，鉴定和分类难度较大。我国对于靴耳还缺乏系统研究，连是否有毒也不甚明了。

简单来看，根据菌类孢子不同，靴耳可呈现各类颜色，纯白、肉红、赭褐等。在湖南境内，淡黄色的硫黄靴耳是较为常见的靴耳，现在去长沙岳麓山就能找到无数群——山中倒木、腐木上，基本都有成片半圆形至扇形、带短绒毛的黄“耳朵”。这些“耳朵”刚萌出时，是偏白色、近乎透明的，还看不清菌褶。当菌褶越长越密、从基部辐射而出，硫黄靴耳的孢子就成熟了，可以继续繁殖。

但令人惊奇的是，环境优越、营养充足时，硫黄靴耳能快速生长；当环境变得恶劣、滋养不足时，已生出的幼小硫黄靴耳，会在“逆境胁迫”下提前长大、加快成熟。

【小名片】

硫黄靴耳（Crepidotus sulphurinu），伞菌目靴耳科真菌。菌盖直径0.5至1.5 厘米，成熟子实体呈扇形、贝壳形、半圆形，表面具细绒毛，菌盖表面黄色、污黄色至硫黄色；菌肉薄，黄色；菌褶从基部放射状生出，延生，不等长，黄色至黄褐色；无菌柄或具短菌柄，基部具淡白色绒毛；孢子淡锈色。

夏秋季常群生或叠生于阔叶树腐木、倒木上。食毒不明，不建议食用。

文/彭雅惠 图、智库/陈作红 设计/袁向群 统筹/周月桂 特别支持/湖南省林业局

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