1、黄天源糕点，创设于道光元年1821年。初由浙江慈溪人黄启庭在东中市都亭桥境设一粽子摊。粽子质量好，生意不错。经几年经营，即在都亭桥赁一小屋，开设黄天源糕团铺。

2、供应品种有五色汤团，挂粉汤团，咸味粢饭糕，咸味猪油糕，黄松糕，灰汤粽，糖油山芋等。应时的季节性糕团有青团子，南瓜团子，重阳糕，神仙糕，每逢岁末大量供应糖年糕。糖年糕花色繁多，最大的几斤一方，最小的一斤十余块，自大至小可垒成宝塔。还有糖元宝，巨者如拳，微者若拇指，任客选择。

3、产品通过本店和设在北京，上海，南京等城市，以及安徽，新疆等地区的分店进入千家万户，行销海内外。 1995年4月，在香港举办"苏州食品节"，以百年老字号采芝斋，黄天源两店的产品为主，其他传统食品为辅，突出了苏州传统风味特色三大特点。主要食品有糕点，糖果，蜜饯，炒货4大类73个品种，供不应求，大受江浙沪籍香港同胞的欢迎。