大家好,我是梅子,一个专注于做美食、吃美食的资深吃货。在这里我每天都会为大家介绍一道自己日常做过的美食菜谱。
今天跟大家介绍一个5分钟就能做出一份好吃的鸡蛋炒面方法。感兴趣的朋友可以跟着小编一起看看是怎么做的哦。
鸡蛋炒面
【制作材料】:扁面条150克、香葱2根、瘦肉20克、鸡蛋2个、盐、油
【做法】:
1、 烧一锅水,水开后放入面条。煮个3分钟左右就用筷子夹下,能夹断赶快捞出来,过一下冷水,这样炒的时候不容易炒糊。
2、 瘦肉洗净切成片,香葱切成小段。鸡蛋洗净,拿个碗打散开来。
3、 平底锅烧热后放油,倒入鸡蛋液,开中小火煎好推到一边,然后再把瘦肉翻炒变色后,把鸡蛋和瘦肉一起炒匀,推到一边备用。
4、 锅里底油太少的话,再倒入适量的油,放入刚刚沥干水分的面条,一起炒匀。
5、 倒入适量的盐和生抽炒匀,出锅前倒入刚刚准备好的葱花,即可装盘享用啦。
喜欢吃炒面的朋友可以自己动手试试哦。耗时少,一个人在家做一份这样的炒面真的很不错哦。
【小编致谢词】
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