鱼如何做的鲜嫩?鱼、蒜末适量、葱花适量、辣椒圈适量、蒸鱼豉油适量,今天小编就来说说关于鱼如何做的鲜嫩?下面更多详细答案一起来看看吧!
鱼、蒜末适量、葱花适量、辣椒圈适量、蒸鱼豉油适量。
鱼要买嫰的新鲜的鱼,把鱼切好,切成薄薄的鱼片。
再浇上酱汁,拌一下,轻轻捏一下。
再放上油加热。
加入鱼片炒一下。
加酱油和酒,淀粉汁和蛋清稍微炒三分钟。
盛起来以后浇上热油。
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