衡水老白干在酒瓶上标注的是老白干香型，在第三次评酒会衡水老白干香型被定义为清香型。中国白酒的香型定义中主要是制作酒曲的温度区别上来断定香型。制作酒曲的发酵温度适中，在55℃左右，生产出来的主要是浓香型白酒;把酒曲发酵温度提高到60℃以上，酿造出来的就是酱香型白酒;把酒曲发酵温度稍降到50℃出头，酿造出来的就是清香型白酒。
关于我们 联系我们 法律声明 人才招聘 友情链接 网站导航 违法和不良信息举报中心
换车网举报投诉方式：电话：
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，如权利人发现存在误传其作品情形，请及时与本站联系。© 2024 huanche.com 换车网保留所有权利
换车网 Copyright 2024 www.huanche.com All Rights Reserved 闽ICP备17003705号-18
