夏季减肥的人,多吃这3种粗粮,增强饱腹感,促进脂肪燃烧!
夏季天气炎热,时不时地我们都会觉得没有食欲,心想着不吃饭正好减肥吧,或者直接抱着半个西瓜一勺一勺吃肚里去了,这些做法不仅仅没有减肥,反而对肠胃造成了伤害,所以在减肥的道路上我们还是要循序渐进,用比较正确、健康、靠谱的方式。
都知道吃粗粮能减肥,所以为了偷懒、为了方便,大家都会买即食麦片、果干麦片、买全麦面包、买粗粮馒头、粗粮饼干等等,可是这样真的吃对了吗?
1、经过加工的即食麦片,其实膳食纤维和矿物质元素已经损耗了不少,而加入果干的甜味麦片口感是不错,但是不知不觉中热量又提上来了!
2、面包店的全麦面包,是不是觉得口感比我们自己做的要好吃?那是当然的,因为面包店的全麦面包中只有极少数的全麦面,剩下的就是碳水化合物超多的白面啦!
3、粗粮粉、粗粮馒头、粗粮饼干吃起来方便还饱腹?跟加工过的麦片一样,粗粮馒头、粗粮饼干往往都是用粗粮粉来做的,粗粮打成粉的过程便是二次加工,膳食纤维都被打成了小颗粒,很容易被吸收,而且粗粮制品要想口感好,肯定会添加面粉的,所以还是乖乖吃纯天然的粗粮吧!
粗粮分为谷物类、豆类、块茎类,谷物类自然是玉米、小米、高粱、红米、黑米等食材,豆类便是红豆、绿豆、黑豆等,块茎类就是红薯、紫薯等食材。而众多食材中,减脂期能够代替主食的,能够保证人体所需的碳水化合物的需要量,又能达到减脂饱腹、营养全面的,我推荐三色糙米。
三色糙米是糙米、红米和黑米的统称,糙米保留了米的米糠层和胚芽,米糠层含有丰富的膳食纤维,能够吸收葡萄糖和脂肪酸,缓解食物排空的速度,减少人体对葡萄糖的吸收,避免脂肪堆积,而胚芽层则含有多种矿物质元素和维生素E、维生素B族。三色糙米可以用来蒸米饭、熬粥,如果觉得口感不佳,可以像我这样做成糙米锅巴脆片,咯嘣儿脆,越嚼越香!
主要食材:糙米、黑米、红米。
【具体做法】
1、三色糙米清洗干净倒入臻米智能电饭煲的滤糖甑中,一勺米加入一刻度的清水。
2、我用的营养蒸功能,这样米汤在底部的内胆里面,糙米饭在上层的滤糖甑中,而不像我们用普通电饭煲蒸米饭,让米粒都吸收水分。
3、蒸好的糙米饭粒粒分明,午餐可以吃上半碗,零负担哦!
4、剩下的糙米饭我做了锅巴脆片,将糙米饭夹在两张油纸中间,擀成薄片。想吃咸味的可以撒上少量食盐。
5、放入空气炸锅,启动薯条功能,烤15分钟。
6、烤好的糙米锅巴随意掰开,趁热吃,咯嘣儿脆,越嚼越香。
粗粮吃对了,热量减一半,这3种粗粮为最佳搭档,减肥食谱首选!但是若愚妈妈还得补充一句:吃对了,天天熬夜,依旧是减不了肥的,必须保证睡眠,才能瘦下去哦!
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