露肉季到了，

谁不想有个好身材呢？

很多人减肥的第一步是从节食开始的，

觉得胃会“越撑越大，越饿越小”，

只要坚持一段时间，

自己的食量就会自然下降。

其实，这种做法是错的，

甚至可能会伤身！

胃能变大变小吗？

当然会，而且这是一种正常现象。

胃部的最外层，也就是胃壁，是由好几层肌肉组织构成，具有很强的伸缩性。

一般来说，人在完全空腹的时候，胃容量只有50到100毫升；而吃饱饭之后，胃容量则可以达到1200到1600毫升，相差近20倍。

随着消化过程的进行，当胃里的食糜排空之后，胃又会恢复到原来的形态。

胃能越饿越小吗？

不能。

胃就像一个气球一样，气球充气后体积会变大，将气体放走，就又会变回原来的样子。充多少气体，并不会影响气球本身的大小。

那么，为什么很多人会感觉，节食一段时间之后，觉得自己食量减少，胃“变小”了呢？

这可能是生理、心理多方面因素综合作用造成的。我们的饥饿感和饱腹感是大脑发出的信号，胃部只是一个接收器。

有时候这个信号会出现延迟，这也就是为什么提倡大家吃到七分饱的原因——当你感觉到“吃的很饱”的信号时，胃部可能已经撑的受不了了。

如果长期节食，大脑会认为周围环境开始了“饥荒模式”，在你没有吃到足量的食物时就发出指令抑制饥饿感，降低食欲。这不是一种健康的模式，部分人甚至可能因此出现厌食症。

胃能越撑越大吗？

同样也不能。

有人可能会疑惑，那些吃播主播，一次能吃下正常人饭量数倍甚至数十倍的食物，他们是越吃越多练出来的吗？

实际上，他们的胃容量可能并不会比常人大很多，只是胃的弹性天生比较好，每次都能吃到2400-3200ml，达到胃的极限度。

此外，长期吃很多食物，胃壁增厚，蠕动加快，饭量自然就大。

节食、暴食都伤胃！

虽然胃有弹性，但这不意味着我们可以放任自己的饮食，暴食或节食都会伤胃。

长期节食，胃内缺乏食物的刺激，会导致胃酸分泌不足，消化能力下降。同时，缺少食物的刺激，胆汁也会长期滞留胆囊内，导致胆结石的风险上升。

长期暴饮暴食，可能引起消化功能下降，导致慢性胃炎。如果一次吃的太撑，还可能出现呕吐甚至胃穿孔等严重问题。

我们需要“养胃”吗？

实际上，如果你的胃没有什么毛病，也就不需要“养胃”，只要保持良好的饮食习惯，不“作”，就行。

哪些饮食习惯会伤胃呢？

爱重口味

重口味的食物会对胃造成一定伤害。

高盐食物会破坏胃壁，而胃壁被破坏会增加幽门螺旋杆菌的感染风险。有八到九成的慢性胃炎、胃溃疡都是由幽门螺旋杆菌引起的。而长期的胃溃疡会引发胃癌。

爱吃烧烤

肉类脂肪焦化后容易形成致癌物苯比芘，爱吃烧烤，患癌症的风险自然就增加了。

爱烟酒

烟酒中都含有明确的致癌物，不仅是胃部，对全身器官的健康都有损害。

狼吞虎咽

吃饭太快会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲惫，胃动力下降，咀嚼不完全的食物还会直接磨损胃黏膜。

边吃边说

吃饭时说话有可能会咽下更多的气体，导致消化不良、胀气现象出现。

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