很多人喝牛奶是会选择脱脂牛奶

因为牛奶里的脂肪会被除去

喝了不会胖

脱脂牛奶真的更适合减肥吗？【食品有意思】

先不说牛奶在脱脂的过程中

给予牛奶香气的芳香物质

和各种脂溶性维生素

也都会随脂肪的脱去而大大减少

这就好比将一位丰颐美女

变成佛系青年有木有

就单说全脂牛奶，其实它的脂肪含量不过≥3g/100g

比之牛肉略高比羊肉还低

脱脂牛奶真的更适合减肥吗？【食品有意思】

按照我国新版膳食指南的指导，每天饮用300克牛奶，全脂牛奶的脂肪含量也不足以引起人体肥胖，相反，其中还含有可以提高人体免疫力，促进肌肉生长的成分，所以对于正在减肥或健身的人来说，全脂牛奶也是不错的选择。

脱脂牛奶真的更适合减肥吗？【食品有意思】

脱脂牛奶与全脂牛奶相比，除脂肪含量降低之外，由于牛奶中的香气成分全部存在于乳脂中，所以脱脂牛奶的口感会受到影响；另外，牛奶中的热量、胆固醇及脂溶性维生素A、D、E、K等也都随脂肪的脱去而大大减少，其中也包括共轭亚油酸等许多抗癌物质。

脱脂牛奶真的更适合减肥吗？【食品有意思】

综合来说，对于老人或患有高血脂、动脉硬化等疾病的特殊人群，由于其自身在脂肪、胆固醇的代谢方面已出现问题，最好选择脱脂牛奶；其他人群，尤其是青少年、孕妇等，还是选择全脂牛奶更为健康。

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