大闸蟹蒸多长时间最好吃?大闸蟹蒸制15-20分钟左右是最佳时间，下面我们就来聊聊关于大闸蟹蒸多长时间最好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

大闸蟹蒸多长时间最好吃

大闸蟹蒸制15-20分钟左右是最佳时间。

大闸蟹因其生长在水中，体内会携带微生物和细菌，蒸制15分钟左右就可以将这些微生物和细菌杀死了，是大闸蟹的最佳食用时间。如果考虑厨具大小和温度不同等因素，蒸制20分钟是最为安全的时间。超过20分钟就会使蟹肉变老。其味道和口感都会大打折扣了。