鱼头炖豆腐?，下面我们就来说一说关于鱼头炖豆腐?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱼头炖豆腐

鱼头清洗干净，沥干水分，最好是厨房纸巾擦干鱼头上的水。备用。 炒锅烧热，加入适量的食用油，油温烧热后放入鱼头煎一下。一次把一面煎透。 然后翻身煎另外一面。 鱼头鱼尾都煎好后，加入少许料酒，生姜片，一次性加入开水大火煮开5分钟，转小火炖10分钟。 豆腐和青蒜备用。 加入切开的豆腐，大火煮开，就可以关火了。 青蒜切好。 做好的鱼头汤可以出锅了。 用砂锅装好，撒上蒜花。 美味可口的鱼头豆腐汤成品图！ 鱼头豆腐汤成品图！ 4-5岁,2-3岁,学龄前儿童,大众人群,汤,中国菜,家常菜,晚餐,