逢年过节，走亲访友，亦或是看完住院的人总得提礼物，其中牛奶一直是不错的选择，不管是看老年人还是孩子，都应该多喝些牛奶。可牛奶虽好，但是一些老人根本不能喝牛奶。

极少数是因为牛奶过敏，虽然牛奶过敏更多见于小孩子，但是在老年人中也是存在的。当然更多是乳糖不耐受，简单说就是一喝牛奶就会拉肚子，为什么会这样呢？

主要是因为这类人缺乏分解牛奶中糖分的酶，这些乳糖不能被乳糖酶“加工”，很容易在肠道里发酵，刺激胃肠道，就会有腹胀、腹部绞痛和腹泻的表现，实际上这样的人很多，据统计全球范围内，约70%的人缺乏分解牛奶中糖分的酶。

因为这些症状并不算致命，以致很多人都有这样的症状，但是并不在意也一直在喝牛奶。甚至一些可能会适应这样症状，也有一些因为经常喝身体也都适应了。但是对于老年人来说随着年龄增长，胃肠消化道就越来越不行，如果本就乳糖不耐受，还喝牛奶的话更是会增加胃肠的负担。出现腹胀、腹泻和腹部不适。

当然对于老年人来说如果平时有腹胀、腹痛、腹泻、屁多的情况也不建议喝牛奶，虽然你可能并非乳糖不耐受，但是喝牛奶还是会增加这些问题的。另外，如果有胆囊炎、胰腺炎者，也应该少喝或者有选择地喝牛奶，因为消化牛奶中的脂肪需要胆汁和胰腺酶的参与，喝牛奶就会加重胆囊和胰腺的负担，而诱发或者加重胆囊炎、胰腺炎，喝脱脂奶或许是不错的选择。

当然不是的，我们可以有选择地喝，正如前面说的对于乳糖不耐受的老年人，其实可以喝酸奶就好啦！有胆囊炎和胰腺炎的就喝脱脂奶。为什么一定要坚持让老年人喝奶呢？

因为人到了老年，身体各种器官的功能均会发生变化，其中包括消化吸收能力，导致老年人是相对缺乏营养需求的，特别是生命最基本的营养物质——蛋白质。蛋白质是维持身体进行正常新陈代谢的必要物质，所以老年人必须要摄入足量的蛋白质，而牛奶就能满足这个需求，及含有丰富的乳清蛋白，又容易被吸收。

还不止如此，牛奶中还含有亚麻酸和花生四烯酸等人体必须的不饱和脂肪酸，这其中亚麻酸有显著地降低血胆固醇作用，花生四烯酸可以降低甘油三只水平，所以对防止动脉粥样硬化和高血压都有好处。

牛奶中的乳糖既能促进人体肠道内有益乳酸菌生长，还能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化，所以牛奶对补钙的吸收预防老年人骨质疏松很重要。

除以上所说外，牛奶还含有多种矿物质，都是对老年人有好处且相对其它食物更容易吸收的。

所以说老年人能有什么理由不多喝些奶呢？如果有上述所说的问题不能喝纯牛奶，那么也要想想办法喝一些其它形式的奶制品，其中酸奶就蛮适合老年人的。

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