新年一道蒸汽蒸生蚝，寓意极好，好事连连。鲜嫩多汁低脂又营养。

By 吴妈厨房

用料

• 生蚝 10个
• 蒜瓣 3个
• 葱花 适量
• 味达美臻品料酒 1勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺
• 糖 1克
• 小米椒 半个
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、鲜活生蚝让店家处理好，用刷子刷干净。

2、冲洗干净。

3、​放入料理锅蒸架上，撒上味达美臻品料酒，盖上锅盖。

4、调料蘸汁：六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油2勺＋味达美味极鲜酱油1勺＋蒜瓣末和香葱碎＋白糖和白芝麻＋小米椒末和1勺纯净水搅拌均匀。

5、准备就绪上锅。

6、​煮开后5-8分钟左右即可。

7、蘸上酱汁就可以享用这道鲜嫩多汁，低脂健康的美食。 ​过年每天做一盘，上桌即可秒光。喜欢的你也可以试试哦。

小贴士

蒸的时间不宜久，不然影响口感。

生蚝的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。

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