烤明太鱼如何做?食材:明太鱼2只、葱少许、料酒少许、芝麻油少许、酱油少许、姜少许、辣椒酱少许、白糖少许、蜂蜜少许、花椒面少许,今天小编就来聊一聊关于烤明太鱼如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
食材:明太鱼2只、葱少许、料酒少许、芝麻油少许、酱油少许、姜少许、辣椒酱少许、白糖少许、蜂蜜少许、花椒面少许。
切除头部,尾部,骨骼。
清理好后,切成一半。
放入芝麻油,料酒,姜充分搅匀后,放置20分钟。
在辣椒酱里放入酱油,白糖,蒜,蜂蜜,花椒面少许,准备好调料。
锅里放点食用油,放入明太鱼,用中火前后翻转进行烧烤。
烤至明太鱼熟了以后,改用小火,涂抹辣椒酱调料。
最后放点葱少许,完成料理。