炸鸡的制作方法?买的鸡让店家给剁成条状，回家洗净沥干，下面我们就来聊聊关于炸鸡的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸鸡的制作方法

买的鸡让店家给剁成条状，回家洗净沥干。

生姜切成末。

剁好的鸡块放入料酒。

加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟。

30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。

锅里放多一点的油。

油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。