很多人都喜欢吃三鲜馅儿的饺子，平时大家也不自己做，都是从外边买着吃，其实三鲜馅的饺子的做法很简单，今天我来教一下大家怎么做这个三鲜馅儿饺子，大家学学会以后可以自己在家做着吃，健康又美味。

需要的食材：半斤面粉，两三个鸡蛋少许虾皮、韭菜、发好的木耳、盐、五香粉、芝麻油、食用油。

2. 首先咱们取半斤面粉倒在案板上，倒入适量清水反复揉搓成一个面团，然后将面团揉搓成一个长条状，就成竖个大小一样的小小面团子，然后将每个面团子用擀面杖压扁擀成饺子皮。
3. 然后咱们取一些韭菜木耳，切碎，然后再打上几个鸡蛋，用热油锅快速炒熟鸡蛋，用一个碗倒入鸡蛋、虾皮（或者切好的虾肉）切好的韭菜和木耳，往里撒上盐，五香粉，淋上点芝麻油，食用油搅拌均匀入味做成饺子馅儿。
4. 用一个碗装一些清水放在一边。这时候我们开始包饺子，首先用手指蘸一点清水往饺子皮边缘抹一圈。然后再往饺子皮中放一点刚做好的馅儿，再将饺子皮对折两边捏紧。这样一个饺子就做好了，剩下的饺子皮如此重复就可以了。
5. 最后锅中注入清水烧开，然后倒入刚才做好的饺子，煮上5～10分钟，直到饺子上漂浮，捞出即可食用。

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以上是个人生活经验所得，仅供参考不喜勿喷，如有雷同纯属巧合。