每次去烧烤摊必点的就是烤香菇了，真的又香又好吃。 今天刚好家里有一点剩香菇跟瘦肉，这不，马上就动起手来啦。

By 天真b1ue

用料

• 瘦肉 适量
• 香菇 几朵
• 烤肉酱（或者耗油酱油） 一瓶盖
• 麻油 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然 适量
• 生菜 几片

做法步骤

1、准备几朵香菇去柄，洗干净

2、切成片

3、准备一块肉

4、切片

5、拿一个碗，把肉放进去

6、加入烤肉酱跟酱油（酱油为了给肉调色）

7、抓拌均匀来

8、加入香菇，放孜然粉辣椒粉，加点麻油和食用油

9、抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，腌制入味

10、一小时后拿出肉来

11、准备一个烤盘

12、把肉铺到烤盘里面，180度烤6分钟拿出来翻动一下再烤4分钟。出炉

13、烤盘底下铺点生菜，撒上香葱。完工

14、成品。

小贴士

注意烤箱温度跟时间，每个烤箱不一样，根据自己的烤箱时间温度来，肉烤老了不好吃。

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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