即将迎来立冬，是中国二十四节气中第十九个节气。立冬，也意味着冬天的开始，也是需要进补节气。俗话说：立冬节气，寒风起，羊肉肥。这时吃羊肉就是不错的选择，既能抵御风寒，又可滋补身体，一举两得。

By 阿紫郡主

用料

• 山羊肉 600克
• 豆腐 1块
• 娃娃菜 1颗
• 大葱 1根
• 酸萝卜 半个
• 辣椒 2个
• 家樂浓汤宝 1颗

做法步骤

1、食材准备好

2、羊肉下冷水锅焯水，倒入料酒，放入生姜和葱结

3、沸水10分钟，煮出血水

4、捞出羊肉洗净

5、羊肉沥水备用

6、大葱和大料下油锅爆香后捞出

7、羊肉下油锅煸炒至金黄色，倒入清水没过羊肉

8、家樂老母鸡口味的浓汤宝，每颗含有蛋白质1.8克，浓醇汤底尽在1颗

9、放入1颗家樂老母鸡口味的浓汤宝，大火烧开10分钟

10、倒进电饭煲里煲一个小时

11、菜籽油倒入锅中预热，撒点盐

12、豆腐煎至金黄色，但要煎的嫩点

13、娃娃菜下锅，倒入生抽

14、再倒入豆腐，翻炒均匀入味

15、将入味的羊肉倒入锅中和豆腐，娃娃菜一起炖10分钟，要改成小火

16、倒入1勺米醋提鲜

17、再将酸萝卜片下锅，翻炒均匀入味

18、最后放入青红椒即可出锅装盘

19、给家人制作了冬日里的第一道美食--一品羊肉煲

20、成品

21、冬日里暖暖的味道，细腻的味道，来自家樂老母鸡汤口味的浓汤宝，使这道一品羊肉煲更加鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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