板栗烧鸡是我们现在最火的一道菜

By 灵子美食厨房

用料

• 板栗 400克
• 鸡翅根 400克
• 生姜 3片
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 胡椒 1小勺

做法步骤

1、

2、加入处理好的鸡翅根，炒至表面金黄，里面肉质紧实不出水分即可

3、加入一勺料酒继续炒香；

4、加入一勺酱油，继续炒上色；

5、加入100克清水，炖煮15分钟；

6、再加入处理干净的板栗仁；

7、加入两百克的水炖煮半个小时左右，起锅前加入胡椒粉即可；

8、一盘香喷喷的板栗烧鸡翅根就搞定了。

小贴士

每当板栗上市以后，我们就会多买一些回来，剥成板栗仁，冻起来，冬天吃。

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