茯苓糕的做法

1茯苓块药房都有卖，买的时候让店家打磨成粉回家后过筛即可！其功效利水渗湿，健脾，宁心。

2茯苓粉，回来用最少30目的粉筛过筛一下。

3米粉＋糯米粉＋绵白糖＋茯苓粉混合均匀，一边加入牛奶一边搅拌，拌匀后适当的双手搓一下，让粉水混合均匀(最佳状态是手抓成团，一碰就散)，然后过筛。

4为了增加风味，过筛后我放了点干桂花在里面，这个可以不用加！

5把粉平铺在容器内，不能压哈，就这么轻轻的刮平！

6上锅蒸30分钟就可以了！刀子沾水切块会切得比较光滑！

7个人认为凉了更好吃！加了桂花，风味提升不少！

热乎乎的来一块又甜又有嚼劲