年纪稍微大一些的朋友应该都用过搪瓷碗，还有的地方叫洋瓷碗，就那种黄色的大碗。搪瓷还有一个比较洋气的名字，叫“珐琅”。金属作基底，再在表面涂一层玻璃质的瓷釉，然后用高温烧制，这层厚厚的瓷釉隔着空气就能给金属做一层防锈的保护层。

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搪瓷最早出现在古埃及，之后慢慢传入我国。一来二去，这个东西发展成了景泰蓝，专门做高级的工艺品。“景泰蓝”的由来是当时明朝的景泰年间相关技术达到了巅峰，故名景泰蓝。

直到19世纪欧洲研究出了铸铁搪瓷，搪瓷才从工艺品慢慢走向了生活用品。1956年，我国制定了关于搪瓷的工业生产标准，那段时间诞生了很多搪瓷工艺品和厨房用品，走进了千家万户。

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而之所以搪瓷会有这么大的魅力，和它优秀的性能都有很大的关系。它既有金属耐用耐摔的性质，也有陶瓷整洁干净的美感。再加上耐酸耐碱不易生锈无异味，所以被广泛运用于各种器皿物品上。

其实在外国很多地方还在把它作为厨具或者日用品收藏着，可是在我国却已经慢慢淡出了我们的生活，成为了大多数人的回忆。

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那么为什么搪瓷会被我们所淘汰呢？

经研究发现，搪瓷表面的瓷是硅酸钠和金属盐组成，除了铅超标，还有很多其他有害金属成分。不过也有调查称，在市面上的搪瓷只要经过4%浓度的醋酸浸泡，就可以中和一定量的有害元素。

或者用100度的水煮一段时间，也可以溶掉一定量的铅与镉。不过值得注意的是，慎用搪瓷杯盛咖啡，因为咖啡属于酸性的，特别容易使搪瓷中的铅溶解，还有柑橘类的饮品也是同样的道理。

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还有，在使用搪瓷制品的时候要注意防止磕碰，这样不仅会让搪瓷制品的外形受到损害，还会导致锈蚀。如果是塑料的或者是不锈钢的，就没有那么脆弱了，随便用，又便宜，又轻巧，还安全，何乐而不为？

时代在进步，有一些东西终会变成时代的眼泪。所以，大洋瓷碗，搪瓷杯只能成为我们回忆里那一抹颜色。

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