茄子挑选嫩的:
1、首先看:茄蒂发暗不新鲜不要买,挑选绿色比较新鲜的。
2、然后摸:茄子表面发软发蔫不要买,挑选表皮比较饱满的茄子。
3、最后捏:捏茄蒂发软,没有弹性不要买,正常的茄子蒂发硬,饱满。
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