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熟猪蹄怎样做汤
更新时间:2024-07-08 14:08:13

  1、熟猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。

  2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。

  3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐或鸡精,完成!

标签: 猪蹄 怎样
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