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密封的坚果过期能吃吗

更新时间：2024-08-03 04:29:20

密封的坚果过期不能吃。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味，威胁身体健康。

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含１粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

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