炒大叶芹所需食材有大叶芹、油、盐、猪肉、葱、花椒粉。共分为4个步骤，以下是怎么炒大叶芹的详细操作：
第一步：准备食材
猪肉切丝，葱切小段，大叶芹洗净切段备用。
第二步：炒肉丝
锅中加入适量的油，烧热后下入肉丝煸炒。
第三步：加入芹菜
加入大叶芹，调入花椒粉一起翻炒。
第四步：加入调料
大叶芹炒到九成熟时，调入盐，翻炒均匀即可。
总结：以上就是关于炒大叶芹的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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