大家好，欢迎来到头条号筠宝厨房，我今天分享的是：糯米饼简单快速的做法，手不沾面，软糯香甜，凉了也不硬。

一说到糯米粉，相信很多朋友都有相同的感受，厨房的柜子里总有那么一袋用不完的糯米粉，糯米粉好吃，但不好侍弄，粘在手上黏糊糊的，可能这就是糯米粉沉睡在厨房柜子里的主要原因吧，今天分享一个糯米粉好吃又好做的方法，孩子三天两头点名吃的早餐，筷子一搅，手不沾，面软糯香甜口感好。

糯米饼

糯米营养丰富，能健脾养胃，尤其适合当小孩子的早餐，做成早餐饼，香软有嚼劲，营养又美味，做法也非常简单，只需在电饼铛中刷一点点油，少油更健康，接下来就把这种糯米饼的做法分享给大家。糯米饼简单快速的做法，手不沾面，软糯香甜，凉了也不硬。

糯米饼

盘中倒入150克的糯米粉，再倒入150克的面粉，（这个是三人早餐的分量，大家可根据自家人口的多少来选择用量）。加三克酵母粉，30克的白糖，然后倒入400毫升的温水，先把酵母化开，再边倒边搅拌，一直搅拌成稀面糊状，多搅拌几分钟，直到没有面疙瘩，这样做出来的饼才更细腻。

糯米饼

盖上盖子，醒发至两倍大。现在20度左右的气温，需要醒发一个半小时左右。也可以放入40度左右温水中，加速醒发。发好的面糊，明显膨胀变多，里面都是小气泡，朝一个方向搅拌均匀，排出里面的空气。

糯米饼

电饼铛预热刷一层薄油，倒入两勺面糊，用勺子把面糊摊平摊开，面糊非常的细腻，可以摊得很薄，表面撒上黑芝麻增香，开大火，先烙上一分钟，面糊凝固以后，托起底部翻一个面，再接着烙上一分钟，饼子比较薄，中间翻两次面，面饼就熟了，全程烙制约3分钟时间，两面金黄就可以出锅了。

糯米饼

这样做的糯米饼特别的柔软，放凉了也不会发硬，吃起来软糯香甜不粘牙，加了黑芝麻，越嚼越香，比一般的早餐饼要好吃多了，因为主要是糯米粉制作，营养又健康。厨房角落的糯米粉终于能派上用场了。

糯米饼

这就是我家孩子三天两头要吃的糯米饼做法，不煮不蒸不油炸，健康营养又解馋，糯米粉的这种吃法大家有做过吗？做法简单，新手也毫无压力，喜欢吃的朋友赶紧在家试一试吧。

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