太平猴魁是属于绿茶的一种，它的产地是在安徽的黄山地带，是尖茶中的珍品，其外形挺立圆润，香味扑鼻，也被称为“太平尖茶”，以色正、味浓、形绿等优点集于一身，是我国历史的茗茶之一。

　　太平猴魁是中国传统名茶和中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。

　　太平猴魁的外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，茶叶中所含的化学成分达500多种。

　　太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格，其全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。