圆白菜具有养胃的作用，胃肠疾病的患者经常吃圆白菜，可以让胃部更健康，而且可以降低胃部病变的几率，圆白菜中含有丰富的维生素和叶酸，可以让身体更健康，下面我们具体了解一下，很多人都没有想到，圆白菜竟然是养胃菜。

圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。

富含维生素

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

富含叶酸

卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

治疗溃疡

用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。

这样，每个叶片能够充分地受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。

切记，清炒圆白菜过程，不宜炒太久，以免吃起来干，这样90%的生物活性水就白白流失了哦!

很多人都没有想到，圆白菜竟然是养胃菜，圆白菜具有养生保健的功效，经常吃圆白菜可以辅助治疗胃溃疡，并且可以降低患胃部疾病的风险，可以有效缓解胃部不适感。