寿司的热量是不高的，每100g的寿司热量为143大卡。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明，寿司所含热量低、脂肪低，它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生。

寿司内还含有多种营养成分，有维生素B6、蛋白质、维生素B12，脂肪仅有19、68克，还含有维生素A和胡萝卜素。而且还富有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，充满很多想象力。

寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已经胃口大开。