脎汤,又叫SA汤是中国地方特色传统风味小吃,为河南省非物质文化遗产,安徽省宿州市非物质文化遗产,并获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。
《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。
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