1、把这些长细椒洗濯后，放纳小盘，我选的是极辣的，然后将肉末搁碗，两者备好。

　　2、将椒沿着顶切成小粒，最老的结去掉，继而执出白蒜和葱，以及这些要搭添的料物。

　　3、待火融起后，将上步的各料一齐轻撂到锅内，此处微撒煸稍会儿，让其渐而泛色。

　　4、将凝成的肉末整下都放进，随后炒散，可以适妥的多晃几遍，让其疏开，并上味。

　　5、此时将椒粒加到上面，添及酱油后，混着铲来翻和，当缓徐加深后，从而再添糖盐。

　　6、最后逐以去汁后，舀盛置盘心处，就趁此开食吧，各位遵依着做即好。