1、绥中石磨豆腐，绥中石磨豆腐是辽宁葫芦岛极具特色的食品，绥中制作石磨豆腐有着悠久的历史，制作工艺也十分考究，会选用优质的大豆为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的绥中石磨豆腐吃起来柔嫩细滑，美味可口，还含有氨基酸，高纤维等丰富营养，还具有健身美容，开胃健脾的功效。

　　2、虹螺岘干豆腐，虹螺岘干豆腐是辽宁省葫芦岛市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，据记载，葫芦岛市制作虹螺岘干豆腐距今已有三百多年的历史了。虹螺岘干豆腐的制作技艺非常复杂和考究，所制作出来的干豆腐集干、薄、细香于一体，吃起来也十分美味可口，其制作技艺濒临失传，已被列为葫芦岛市非物质文化遗产。而现在，基本每个到葫芦岛的游客，都会尝一尝这虹螺岘干豆腐。

　　3、板石沟大枣，板石沟大枣是辽宁省葫芦岛的地方特色产品，板石沟种植大枣有着非常悠久的历史，距今已有两百多年的历史了。板石沟有着优越的自然条件，光照充足，降雨量充沛，土壤肥沃，非常适合大枣的生长，所种植出来的大枣个大皮薄，甜脆可口，还含有蛋白质，维生素，有机酸等丰富营养，长期食用板石沟大枣还有补益脾胃，安定心神的功效。