1、食材：奶油芝士 240克、牛奶 100克、酸奶 200克、饼干 1袋、糖粉 45克黄油 30克、吉利丁片 10g。

　　2、先把黄油隔热水融化,然后与饼干碎混合拌匀,直接在模具里混合完再按压平整,放入冰箱冷藏。

　　3、奶油奶酪隔热水融成软乎乎的状态然后用电动打蛋器打至顺滑。

　　4、加入糖粉跟酸奶,用打蛋器打几下混合均匀。

　　5、吉利丁片冷水泡软后放牛奶里,隔热水融化。

　　6、把牛奶倒入芝士酸奶糊里,混合拌匀，慕斯糊就做好了。

　　7、把慕斯糊倒入模具里，放冰箱冷藏三小时以上即可。