生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用黄豆给大家分享一道美食。黄豆，日常生活中非常常见的一种食材。日常生活中最为常见的食用方法就是用来打成豆浆喝，不仅简单而且美味。今天我们要用黄豆来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

【黄豆饼】

【基本食材】 黄豆，鸡蛋，葱花，火腿肠，面粉，食盐，胡椒粉，食用油

【基本步骤】

1.拿出适量的黄豆出来，将黄豆放入清水里面浸泡着，浸泡至黄豆变得胀鼓鼓的就可以了，让浸泡好的黄豆清洗干净控干水分倒入大碗里面。在黄豆里面打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌。将鸡蛋和黄豆充分的搅拌至融合在一起。

2.将搅拌好的黄豆倒入事先清洗干净的榨汁机里面，加入适量的清水进去，启动炸汁机，将其打成细腻的黄豆汁。一定要加入清水进去打，要不然打出来的黄豆汁不够细腻。将打好的黄豆汁倒入事先准备好的大碗里面。

3.时间的小葱清洗干净，放在案板上面用刀切成大小相等的葱花。火腿肠去皮，放在案板上面先用刀切成均匀的条，然后再将其改刀切成大小相等的碎丁。全部切好之后将葱花和火腿肠碎丁放入刚才打好的黄豆汁里面。

4.在碗中放入1勺食盐，适量的胡椒粉进去调味。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。然后少量多次的加进去适量的面粉进去搅拌，将其充的搅拌均匀，搅拌成没有面粉颗粒的面糊状就可以了。搅拌好的面糊如下面图片中看到的样子一样。

5.电饼铛预热，锅中均匀的刷上食用油进去，油热之后倒入刚才搅拌好的面糊进去，用铲子将其整理好，整理成一个薄厚均匀的饼状。整理好之后将锅里面多余的油滴在锅里面面糊上面。盖上盖子，开小火将其烙5分钟的时间。

6.五分钟时间到了之后，看一下，锅中的饼子底面已经煎熟了。将其翻面继续再烙5分钟的时间，把另外一面烙熟就可以了。5分钟时间到了之后，两面都已经烙熟了，这个时候就可以关火出锅了，将烙熟的饼子取出来放在案板上面。

7.将烙熟的饼子取出来放入盘子里面，一道美味的黄豆饼就制作好了。吃起来非常大有营养，特别适合用来做早餐吃。看到这里有没有觉得很震惊，原来黄豆除了可以打豆浆，还可以做成如此美味的黄豆饼。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.黄豆一定要将其清洗干净，浸泡一会儿的时间，这样才容易将其打成黄豆汁；

2.加入面粉进行搅拌的时候一定要将其充分的搅拌均匀，搅拌成没有面粉颗粒的状态才可以。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！