土豆是一种很常见的蔬菜，因营养丰富，受到广大消费者的喜爱。农民种植土豆，还是以生产高品质土豆为目标，优质土豆的标准是体大、形正并整齐均匀、皮面光滑而不过厚、芽眼较浅而便于削皮、肉质细密、味道纯正。土豆种植虽然不是很复杂，但想要种出又好又大的土豆，还需要下一番功夫。

（1）整地施肥

农民种植土豆，需要选择土质肥沃的壤土为好。种薯适宜的栽植深度为8-12厘米，因此，耕地深度以20-25厘米最为适宜，这样可以为土豆块根提供合适的生长环境。

在耕地的同时，我们需要施用腐熟农家肥作为种植地的基肥，一般土豆基肥配比为：一亩地施用农家肥1000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙30公斤以及硫酸钾25公斤，这样能够保证土豆前期生长的养分供应。

（2）栽苗定植

土豆的播种时间一般在3月底4月初，当地气温在15度以上时。土豆的栽植密度要以土壤肥力为依据。高肥力土地可以栽培3500株，中低肥力地块可以栽植3000株。

（3）及时追肥

土豆的追肥宜早不宜迟，一般在出苗后的30天，就需要进行追肥，追肥要以钾肥为主，如果植株有徒长的趋势，我们就不能施用氮肥。一般每亩地使用20公斤过磷酸钙、25公斤硫酸钾。

（4）控旺

如果发现田间土豆秧子生长过旺，我们就应该施用控旺剂，抑制植株的过分生长。一般常用的控旺剂是缩节胺。如果一次控旺效果不佳，还要进行第二次控旺，以防止地上部分徒长，影响地下根块的膨大。

（5）提蔓

为了获得最大产量的土豆，我们需要提蔓2次，减少白须根的形成与下扎，加快营养物质有效积累，促进土豆高产量、优品质的形成。

土豆的经济效益很不错，但如果生产方式不对，很那种出高产、优质的土豆，最终受损失的还是农民朋友。