第一，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系。
第二，去除虾线方法：
一、准备好一只牙签挑虾线。
二、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处，用牙签穿过虾身。
三、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。
四、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
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