现在很多家庭做菜和买吃的，最主要考虑的就是孩子喜欢吃什么，只要是自己孩子想吃的，挖空心思都会做都会买！

但是孩子吃东西都总是由着自己的性子来，在营养上就不能保证均衡，甚至不少孩子喜欢吃的都是那些弊大于利的垃圾食品。

因此家长们在做菜时，不能一味的只追求孩子们喜欢哦，在保证美味的同时，也要保证营养的全面！

韭菜是一种让不少人相当纠结的食物，有的人非常喜欢吃，但是有的人却恰恰相反，认为韭菜的气味不可接受。

抛开这让人纠结的气味，韭菜还是非常有营养的，常吃有着活血化瘀的作用，再加上韭菜里丰富的维生素和纤维素，还有着促进肠道蠕动的作用。

韭菜有许多烹饪方法，对于小孩子来说，炒上小虾米是一种不错的选择。

小虾米是一种营养非常丰富的河鲜，能与韭菜的营养互补，其中虾米丰富的钙和蛋白质能有助于孩子骨头发育，让孩子长得更高。

如果孩子不怎么吃韭菜炒虾米的话，还可以把它做成馅包成饺子或者烙成饼哦，会比直接吃韭菜炒虾米更不错！

那么这道韭菜炒虾米该怎么做呢？一起来看看吧！

制作步骤

1、将小虾米用清水冲洗干净，然后沥干备用；

2、将虾米放到碗内，加入葱、姜、料酒腌制一段时间；

3、将韭菜清洗干净，切成段备用；

4、在腌制好的虾米上撒上一点干面粉，然后搅拌均匀；

5、起锅，烧上适量食用油，待油热后下虾米炸；

6、待虾米炸制发红时，即可捞出备用；

7、留下一些油，放入姜末、干辣椒爆香；

8、下韭菜大火爆炒，炒至断生；

9、加入虾米、盐、味精，大火翻炒至均匀即可出锅食用。

​小贴士

1、把虾皮炸得脆一点可能更适合小孩子的口味；

2、韭菜要大火爆炒，但又不能炒过头，这样才能保证韭菜的口感；

3、韭菜不适合与牛肉、菠菜、蜂蜜等食物一起食用；

4、虾米不适合与南瓜、荷兰豆、苦瓜、红枣、西红柿、木瓜、樱桃番茄等食物一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！